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venerdì 30 gennaio 2015

#coltelli da #cucina #giapponesi

Sakai Takayuki coltelli da cucina giapponesi

I coltelli Kasumitogi sono dei coltelli popolari giapponesi, forgiati tradizionalmente, la cui lama è in acciaio Yasuki Bianco. La durezza della lama è di 59 Rockwell. Sono coltelli leggeri, facili da affilare e con una impugnatura in legno di magnolia, con una ghiera in corno di bufalo, comoda da usare.

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